“Riesling, a Rainha do Reno”

Texto, notas de prova, apresentação e fotos: Gustavo Guagliardi Pacheco “A mais distinta das uvas e a menos compreendida delas”, resumiu Jancis Robinson.  Nenhuma casta tem a capacidade de transmitir o caráter de um lugar e, dentre as brancas, de envelhecer em garrafa como ela. Os alemães se inervam pela forma como a pronunciamos, mas…